Med obiluje antioksidansima

Četvrtak, 13 Rujan 2007

Nova je studija utvrdila da med nudi zaštitna antioksidativna svojstva protiv oštećenja na tkivima i stanicama uzrokovanih slobodnim radikalima. Već je od prije poznato da med štiti od kroničnih bolesti u kojima posreduju slobodni radikali, poput ateroskleroze i karcinoma. U ovoj je studiji cilj bio ispitati eventualna antioksidativna svojstva meda na stanicama koje su izložene oksidativnom stresu. Rezultati su pokazali da med inhibira nastanak slobodnih radikala te značajno smanjuje oštećenja na stanicama. Za navedeni su zaštitni učinak zaslužni fenoli i flavonoidi koje med sadrži.