Kokice su zdrava hrana

Ponedjeljak, 12 Svibanj 2008

Kokice su proizvod od cjelovitog zrna i uključene su u piramidu pravilne prehrane. Nova američka studija pokazuje da prosječni ljubitelj kokica dnevno pojede 39 g te da u usporedni s onima koji ne jedu kokice unosi više prehrambenih vlakana (18 g naspram 15 g), više ugljikohidrata i magnezija, a manje proteina, niacina i folata. Konzumiranje kokica je bilo povezano s manjom potrošnom mesa i većom potrošnjom cjelovitih žitarica. Ova studija pokazuje da kokice mogu biti poželjnija alternativa drugim grickalicama bogatih energijom i siromašnih hranjivim tvarima te da doprinose preporučenom dnevnom unosu proizvoda od punog zrna.