Kava može smanjiti rizik za rak jetre

Nedjelja, 05 Kolovoz 2007

Osobe koje redovito piju kavu imaju za 41% manje izglede da će oboljeti od raka jetre, tvrde talijanski znanstvenici u stručnom časopisu Hepatology. Istraživači iz milanskog Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri su utvrdili i da je pozitivan učinak konzumacije kave uočljiv i kod stanovnika Japana koji kavu ne piju niti približno tako često kao primjerice Europljani. Također, pokazalo se da kava može rizik za rak jetre smanjiti i kod osoba koje pate od kroničnih bolesti jetre. U studiji nije otkriven biološki mehanizam koji bi bio "odgovoran" za ovakve rezultate. Istraživanja provedena u laboratoriju i na životinjama su pokazala da neki spojevi prisutni u kavi mogu blokirati djelovanje enzima povezanih s razvojem raka. Također, poznato je da kofein pozitivno utječe na enzime jetre te tako smanjuje izglede za pojavu bolesti jetre i cirozu.