Hrana za duži život?

Subota, 31 Ožujak 2007

Hrana obogaćena novorazvijenim proteinima bi mogla očekivano trajanje ljudskog života produžiti za najmanje 10 godina, tvrde znanstvenici. Preliminarne studije provedene na crvima koji se najčešće koriste u istraživanju procesa starenja sugeriraju kako je zbog prehrane obogaćene izotopom vodika deuterijem došlo do produženja prosječnog životnog vijeka za 10%. Znanstvenici vjeruju da se slični rezultati mogu očekivati i kod ljudi te dodaju kako bi ovako modificirane namirnice mogle smanjiti rizik obolijevanja od raka i drugih bolesti povezanih sa starenjem. Po njihovim riječima, proteini utemeljeni na izotopima s povećanim brojem neutrona "jačaju" stanice te ih štite od oksidacije koju uzrokuju tzv. slobodni radikali, nastali kao nusprodukt bioloških procesa u stanicama. Istraživači dodaju kako bi se ovakvi proteini mogli upotrijebiti u hranidbi životinja namijenjenih prehrani ljudi, pa bi ih ljudi primali indirektno preko njihovog mesa.