Teleći odresci s povrćem
Četvrtak, 21 Veljača 2008
teletina_povrceO teletini nemamo reći nešto što već nije rečeno. Jedino vam možemo preporučiti da kad kupujete bilo koje meso, tako i teletinu, dobro je da imate "svog" mesara koji će vam znati reći porijeklo mesa. Dobar tek!

 



Teleći odresci s povrćem

 Sastojci:

  •  4 teleća odreska od buta
  •  1 tikvica
  •  1 mrkva
  •  4 kriške korijena celera
  •  zeleni dio stabljike poriluka
  •  vegeta
  •  1 žlica senfa
  •  1,5 dcl bijelog vina
  •  ulje
  •  sol,papar

 Priprema

Odreske natrljajte solju, vegetom, paprom i senfom. Stavite ih u hladionik na 20 minuta. Na ulju popržite odreske s obije strane, zalijte vinom i pirjajte pola sata, te po potrebi zalijevajte vodom. U međuvremenu, na malo ulja popržite, pa propirjajte na rezance narezanu mrkvu, celer, poriluk i tikvicu. Na svaki odrezak posložite povrće i poslužite s njokima od krumpira, pireom ili rezancima.
 
[ Natrag ]


Webgradnja - portal za graditeljstvo