Rezanci sa šampinjonoma

Petak, 01 Veljača 2008

Brzo, jednostavno, hranjivo! Dobar tek!   Rezanci sa šampinjonima  Sastojci:  40 dkg zelenih ili narančastih rezanaca  20 dkg šampinjona  15 dkg graška iz konzerve  10 dkg maslaca  10 dkg parmezana  2 dcl slatkog vrhnja  ulje  sol,papar  Priprema Rezance skuhajte u posoljenoj vodi,ocijedite ih i stavite na zagrijano ulje, te dobro promiješajte da se rezanci ne zalijepe. Držite na toplome. Na zagrijani maslac stavite oprane i narezane šampinjone i pirjajte ih uz povremeno dolijevanje vode. Kad ste ih dobro ispirjali, dodajte oprani grašak i sve skupa kratko pirjajte, te zalijte vodom da bude sočno. Posolite i popaprite, dodajte parmezan i slatko vrhnje i neka se još malo kuha. Kad je gotovo, pomiješajte s rezancima i poslužite toplo.