Pileći bataci s tikvicama

Srijeda, 16 Siječanj 2008

Pikantno i brzo za pripremanje. Nadamo se da ćete uživati u degustiranju i pripremanju ovog jela. Dobar tek!   Pileći bataci s tikvicama  Sastojci:  4 bataka  80 dkg tikvica  1 luk  1 režanj češnjaka  1 crveni feferon  2 limuna  3 žlice ulja  žlica maslaca  2 limuna  peršin  đumbir  sol,papar  Priprema Naribajte jedan limun i iscijedite sok. Pomiješajte s žlicom ulja, te dodajte sol, papar, te sitno nasjeckani peršin i feferon, a đumbira po želji. Sve sastojke dobro promiješajte, te s tom marinadom dobro natrljajte batake i stavite barem sat vremena u hladionik. Tikvice operite i narežite na kockice. Na maslacu i ostatku ulja popržite meso koje ste predhodno ocijedili, pržite ga oko 10 minuta okrećući ga da sa svih strana dobije rumenu boju. Dodajte mesu usitnjeni luk i češnjak, a zatim tikvice i marinadu. Sve skupa lagano promiješajte i neka se kuha na laganoj vatri oko pola sata. Kad je gotovo, pospite nasjeckanim peršinom i limunom narezanim na kriške.