Hamburger od janjetine

Subota, 08 Ožujak 2008

Da, neobično zvuči. Međutim, mnogi janjetinu ne jedu zbog njenog specifičnog okusa (bez obzira što imamo najbolju janjetinu na svijetu), pa smo se odlučili za ovaj recept koji nije  klasičan i nadamo se da će janjetinu ovako pripravljenu papati i oni koji su mislili da nikada neće. Dobar tek! Hamburger od janjetine  Sastojci:  60 dkg mljevenog janjećeg mesa  1 mladi luk  1 stabljika celera  2 listića mente  peršina  4 žličice crvenog octa  sol  crni papar  Priprema Nasjeckajte luk i celer i stavite u zdjelu, te dodajte meso. Dobro izmješajte pa pomoću okruglih kalupa napravite oblikujte smjesu u hamburgere ili jednostavno, namočite ruke i njima oblikujte smjesu što sličniju hamburgerima. Posolite ih i popaprite,te ih pecite u zagrijanoj tavi. Na kraju dodajte peršin, listove mente i ocat,te dobro promiješajte. Sve skupa se priprema 20 minuta. Stavite hamburgere na tanjure, zalijte umakom i poslužite tople.